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削り方色々!(^^)!

削り方色々!(^^)!
かつお節と言っても削り方で様々です。
お好み焼きによく使われる花かつお、出汁取りに使われる厚削りなど沢山あります('ω')ノ
弊社のかつお小袋パックは渦状に削り上げることで口に入れた瞬間の優しい食感を実現しております！！
これからの季節はかつお節が美味しいですよ～( *´艸｀)

寒い季節は『とろろかつお汁』がおススメ(^O^)／

寒い季節は『とろろかつお汁』がおススメ(^O^)／
弊社自慢の『とろろかつお汁』！！
スタンダードにはお椀に一袋開けていただき、お湯とお醤油でお吸い物としてお楽しみいただけます♪
それだけではなく、お蕎麦やうどん、鍋などに一袋開けていただければトッピングとしてはもちろん、お出汁も強まって具材の味を引き立てますよ!(^^)!

お歳暮キャンペーンを企画中です！

お歳暮キャンペーンを企画中です！
年末に向けてお歳暮商品を企画中です(^-^)
お鍋やお蕎麦、うどんなどあったかい汁物が恋しい季節になりますね!(^^)!
かつお節で出汁を取れば格段に美味しくなりますよ('ω')ノ
是非、ご検討ください<(_ _)>

ご飯に振りかけるだけ！

ご飯に振りかけるだけ！
弊社「いわしの削り節」はご飯にそのまま振りかけるだけでご賞味いただけます。
ご飯だけじゃなく、サラダにかけても美味しいですし、カレーにトッピングしても美味しいですよ( *´艸｀)
お試しください<(_ _)>

富士市軽トラ市に出店します！

富士市軽トラ市に出店します！
６日日曜日は富士市軽トラ市に出店いたします('ω')ノ
かつおパックや花かつおをお得なお値段で販売いたしますよ( *´艸｀)

削り方で味わい様々(^-^)

削り方で味わい様々(^-^)
弊社かつお節はそれぞれの製品に合わせて一番相性の良い削り方を選んでおります('ω')ノ
通常のかつおパックは削り一つ一つが渦状になるような削り方をすることで、口当たりがふんわりして優しい味わいになるんですよ( *´艸｀)

送料を改訂いたしました。

本日より配送料を値上げいたしました。
5,000円以上お買い上げのお客様の送料無料サービスは価格据え置きで継続中でございます。
何卒ご了承ください。

美味しくトッピング('ω')ノ

美味しくトッピング('ω')ノ
弊社自慢の『とろろかつお汁』です( *´艸｀)
お吸い物としてはもちろん！
ラーメンに一袋♪
蕎麦に一袋♪
うどんに一袋♪
お汁に溶かして麺に絡ませてご賞味ください(^-^)

山海のだし（だしパック）取り扱いを始めました!(^^)!

山海のだし（だしパック）取り扱いを始めました!(^^)!
弊社のスタンダードな「だしパック」である『山海のだし』をホームページで取り扱いを始めました。
煮干し、かつお節、昆布から出る海の旨味( *´艸｀)
乾椎茸から出る山の旨味( *´艸｀)
４つの旨味が合わさって料理をいっそう美味しくしますよ～(^O^)／

美味しい出汁で元気にいきましょう！

美味しい出汁で元気にいきましょう！
おはようございます！
かつお節や昆布でしっかり取った出汁を使った料理は旨味が何倍にも感じられて食事が進みますよ(^O^)／
かと言って、味付けが濃いわけではないんです!(^^)!
もりもり食べて元気にいきますよ！！

英語表記もあります( *´艸｀)

英語表記もあります( *´艸｀)
おはようございます！
当店のホームページには英語表記の会社紹介を設けています('ω')ノ
出汁文化が海外からも注目されてますので、ぜひ多くの方にご覧いただきたいです(^O^)／

だしパックも取り扱いあります！

だしパックも取り扱いあります！
お電話と店頭でのみ「だしパック」を販売中です！
煮干しベースの美味しいおだし( *´艸｀)
お気軽にお問い合わせください!(^^)!

かつお節の佃煮('ω')ノ

かつお節の佃煮('ω')ノ
かつお節のだしがらの代表的な活用方法は佃煮です!(^^)!
味付けもお好みで甘くしたり、しょっぱくしたりと自由自在！！
ごまや生姜と併せてみたりと美味しさも色々ですよ( *´艸｀)

本日も元気に削っております('ω')ノ

本日も元気に削っております('ω')ノ
おはようございます！
本日も元気に削っておりますよ(^O^)／
円盤に刃が付いていて高速回転することで硬いかつお節を削るんですよ～

台風は大丈夫でしたでしょうか？

おはようございます！
台風１５号が猛威を振るっていますが、みなさん大丈夫でしょうか？
当社付近の河や海もいつもより荒れております。
十分にご注意ください<(_ _)>

煮干し産地!(^^)!

煮干し産地!(^^)!
弊社が使用する煮干しの産地の様子です('ω')ノ
青い空、青い海、おいしい煮干し( *´艸｀)
それを「いわし削り」に仕上げて、さらにおいしくなるんですよ～♪

ふりかけ試作中です！

ふりかけ試作中です！
昆布をメインとしてふりかけを試作中です！
まだまだこれかれですが良いものにしますよ～( *´艸｀)

本日から9月の営業が始まりました！

皆様、いつも大変お世話になっております。
本日より９月の営業が始まりました！
暑さも一段落してきましたが、気を緩みすぎることのないよう今月も家族愛と笑顔の溢れる食卓の創造に努めて参ります！
よろしくお願いします！

作り手のこだわった　いわし削り節('ω')ノ

作り手のこだわった　いわし削り節('ω')ノ
国産の煮干しの頭を一匹ずつ取り除き。
熟練の職人の技術で薄く薄～く削り上げます！
ごはんにバサッと掛けて、ガッっと掻き込んでみてください!(^^)!
美味しいですよ( *´艸｀)

枯節を使用しています！

枯節を使用しています！
当社のかつおパックは枕崎産のかつお枯節を使用しています('ω')ノ
かつお枯節は一般的なかつお荒節のタールを取り除き、カビ付けを行い発酵させたものなんです！
そう、かつお枯節は発酵食品なんですね～( *´艸｀)
発酵食品ならではの奥ゆかしい香りと味わい！！
是非、当社のかつお枯節パックをお試しください<(_ _)>