お知らせ

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試作①
かつお節を使ったパンを試作してみました。
が、失敗です(*_*;
もっと美味しいパンを目指しますよ!(^^)!
年末年始は12月27日~1月5日のお休みを頂きます。
期間中のご注文は1月6日以降順次発送致します。
ご了承のほどお願い致します。
出汁を活かして離乳食!
出汁を活かした離乳食を造って貰いました(^_^.)
自分で作ったわけではないので。。。
子供が味付の濃いファーストフードばかり求める様にならない為に、幼児期に出汁の味を感じ取ることの出来る味覚を育てることが重要です!
私自身も気をつけないといけませんね(^○^)
地元商工会の催しです!
先日は地元商工会青年部による催し『ちょっく楽市』でした!
見どころは直径1mの桜えびのかき揚げです!
写真でも分かる通り相当大きいですよ(^O^)/
桜えびのかきあげ!
おはようございます!
桜えびのかきあげを作りました!
弊社地元の駿河湾桜えびはまさに旬です!
大いに盛り上がっております(^○^)
出汁ジュレを作りました‼
みりんと醤油と料理酒で味付け済みなので、色んな料理に乗せてそのまま召し上がれます(=゚ω゚)ノ
ちょっと高級感も出そうですね♪( ´▽`)
いわし削り&わさび
いわし削りに醤油を掛けて、納豆を乗せ、粉末わさびを振りかけます!!
先日の展示会でわさび会社の方から教えて頂きましたが、いわし削りとわさびの相性は抜群ですね(^○^)
ポイントはわさびを多めにすることです♪
お試しを~!(^^)!
展示会から1週間
皆様、こんばんは!
東京ビックサイトでの展示会から1週間が経過しました(^_^.)
やっとご依頼頂いたお見積もりやサンプルの出荷が完了です。
来月はもう一つビックな展示会が待っています!(^^)!
スーパーマーケットトレードショー2016
大変ありがたい事に今年も出展いたします!
なんと今年は50回記念ということで例年より大規模な開催です!(^^)!
多くのお客様、出展者様との出会いを期待して臨みます(^^♪
ふじのくに総合食品開発展
2月から多くの展示会に出展致します!
まずは地元静岡「ふじのくに総合食品開発展2016」です。
業界関係者の皆様、是非お立ち寄りください!!
沖縄の郷土料理 中身汁!!
沖縄のお盆や正月、お祝い事の際に食べる郷土料理らしいのですが、「中身汁」というお汁ものです。
ポイントはこれでもかという程のかつお節出汁です。
味付はほとんどしていないのに旨味をしっかり感じます。
新年明けましておめでとうございます!

高福は本日から営業開始です!

本年もより良い製品づくり、分かり易い価値の伝達を心がけ精進致します!

宜しくお願い致します!
12月26日~1月5日迄はお休みを頂戴いたします。
休業期間中のご注文は1月6日以降のお取扱となります。
ご了承ください。
いわし出汁のカレー
いわし出汁を使用してカレーを作りました。
いわし削りをPRする際に『地元では出汁を取って、カレーに使ったりしますよ!』と言ったりするので再確認です!(^^)!
再確認ですが結果は同じ、、、うまい!!です(^^♪
今度は他の出汁でも試してみますね(^_^.)
かつお節とトマトのあわせ出汁!!
トマトは昆布と同じ旨味成分であるグルタミン酸が豊富だと言われています。
かつお節との相性もバッチリです!(^^)!
トマトを煮出した出汁とかつお節出汁のあわせ出汁は旨味はもちろん、
甘味と酸味が重なって夏の料理に大活躍です(^○^)
いつもご利用頂きありがとうございます!
今年のお盆休みは8月11日~8月16日となります。
休み期間のご注文は8月17日以降の発送となります。
ご了承ください。